Application des instruments d'analyse de l'ozone dans les vignobles

La désinfection est essentielle pour assurer la continuité de la qualité des produits dans les installations de production de vin et de boissons alcoolisées, en particulier compte tenu de la nature délicate de la production de vin.Les problèmes microbiologiques comme Botrytis cinerea peuvent endommager considérablement le produit et le produit final, ce qui entraîne des déchets importants chaque année.
Pour relever ces défis, de nombreuses installations se tournent vers des solutions innovantes telles que le gaz d'ozone pour les procédés de nettoyage CIP (clean-in-place).acide péracétiqueL'ozone présente plusieurs avantages, notamment sa nature agressive qui le rend très efficace pour nettoyer divers équipements et surfaces impliqués dans la production, y compris les fûts, lesfiltres, les réservoirs, les tuyaux et les lignes d'embouteillage.
En outre, le gaz d'ozone permet une désinfection approfondie sans laisser de résidus chimiques, améliorant ainsi la qualité du produit.En mesurant avec précision les niveaux d'ozone en temps réel, notre analyseur garantit que les niveaux de désinfection optimaux sont maintenus tout au long du processus de nettoyage.Cette précision permet de maximiser l'efficacité du nettoyage à base d'ozone tout en minimisant le risque de sous-dosage ou de surdosage, ce qui conduit à des produits de meilleure qualité.
Des études ont montré que l'eau ozonisée utilisée dans le nettoyage CIP obtient des niveaux de désinfection plus élevés par rapport aux méthodes chimiques traditionnelles.Cela souligne l'efficacité de l'ozone comme désinfectant dans les installations de production de vin et de boissonsEn outre, l'ozone étant un gaz naturel respectueux de l'environnement, il n'est pas nécessaire de procéder à un nettoyage supplémentaire après le nettoyage CIP, ce qui simplifie davantage les opérations de production.
Incorporating our ozone concentration analyzer into CIP cleaning processes not only ensures superior disinfection but also enhances overall efficiency and sustainability in wine and alcoholic beverage productionAvec notre technologie, les producteurs peuvent maintenir avec confiance les plus hauts standards de propreté et de